葡萄酒廠污水處理設(shè)備是根據(jù)釀酒產(chǎn)生的污水水質(zhì)檢測(cè)之后，根據(jù)污水水質(zhì)設(shè)計(jì)選用的污水處理設(shè)備。葡萄酒廠在生產(chǎn)中會(huì)產(chǎn)生大量的廢水，并且隨著季節(jié)的變化，在廢水水質(zhì)和水量上都有所不同，根據(jù)資料顯示生產(chǎn)一噸葡萄酒，大約會(huì)產(chǎn)生3~5噸的污水。葡萄酒的水色度高，濃度高，懸浮物含量高且不易沉淀，多年來(lái)我們研究開(kāi)發(fā)了很多葡萄酒污水處理工藝，另外葡萄酒污水排放必須達(dá)到《綜合污水排放標(biāo)準(zhǔn)》中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以上、單一的廢水處理工藝滿足不了排放要求。一體化污水處理設(shè)備就是最好的選擇。

葡萄酒污水處理工藝的選擇
       一般來(lái)講，葡萄酒廢水排放的超標(biāo)項(xiàng)主要是BOD、COD、SS三項(xiàng)，針對(duì)葡萄酒廢水的BOD/COD值高、有害無(wú)毒的特點(diǎn)，目前，國(guó)內(nèi)外普遍采用生化法處理葡萄酒廢水.根據(jù)處理過(guò)程中是否需要曝氣，可把生物處理法分為好氧生物處理和厭氧生物處理兩大類(lèi). 如活性污泥法（SBR、CASS等）、生物膜法、AB法、UASB法等。結(jié)合本工程處理要求和工程規(guī)模，可以滿足工藝處理要求的典型工藝有以下三種：
 CASS法   UASB—SBR工藝   UASB—生物接觸氧化組合工藝
①CASS工藝處理葡萄酒廢水


葡萄酒污水處理設(shè)備工藝原理及特點(diǎn)

 CASS其反應(yīng)器設(shè)有一個(gè)分建或合建式的生物選擇器，是以曝氣—非曝氣方式運(yùn)行的充放式間歇活性污泥處理工藝，在一個(gè)反應(yīng)器中完成有機(jī)污染物的生物降解和泥水分離的處理功能，整個(gè)系統(tǒng)以推流方式運(yùn)行，而各反應(yīng)區(qū)則以完全混合的方式運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)同步碳化和脫氮除磷功能。
  本技術(shù)主要特征是根據(jù)生物選擇性原理，利用位于主反應(yīng)區(qū)前端的預(yù)反應(yīng)區(qū)，作為生物選擇器對(duì)磷的釋放、反硝化作用及對(duì)進(jìn)水中有機(jī)物的快速吸附及吸收作用，增強(qiáng)了系統(tǒng)運(yùn)行的穩(wěn)定性;可變?nèi)莘e的運(yùn)行提高了系統(tǒng)對(duì)水質(zhì)水量變化的適應(yīng)性和操作的靈活性;根據(jù)生物反應(yīng)動(dòng)力學(xué)原理，使廢水在反應(yīng)器的流動(dòng)呈現(xiàn)出整體推流，而在不同區(qū)域內(nèi)為完全混合的復(fù)雜流態(tài)，不僅保證了穩(wěn)定的處理效果，而且提高了容積利用率;通過(guò)對(duì)生物速率的控制，使反應(yīng)器以好氧—缺氧—厭氧狀態(tài)周期循環(huán)運(yùn)行，使其具有優(yōu)良的脫氮除磷效果;采用組合式模塊結(jié)構(gòu)，布置緊湊占地面積少，分期建設(shè)和擴(kuò)建方便。
②UASB+SBR工藝處理葡萄酒廢水

工藝流程

污水→格柵→集水井→調(diào)節(jié)沉淀池→UASB→SBR→排放
↓
外運(yùn)←污泥脫水←濃縮池←污泥泵
 

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